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ALIGAL CULIN’AIR
Avec CULIN’AIR, l’azote liquide devient le nouvel allié de la gastronomieRefroidissement
Refroidir rapidement des produits vous permet d’améliorer votre productivité et de respecter les normes d'hygiène et de qualité. Production en mode discontinu ou continu, vous assurez la continuité de la chaîne du froid.
CARBOGLACE : Transport sous température contrôlée
Pour maîtriser la chaîne du froid lors du transport de vos produits alimentaires, Air Liquide vous propose CarboglaceALIGAL : Conservation sous atmosphère modifiée
Transport sous température contrôlée
Vous devez transporter vos produits frais ou surgelés sans rompre « la chaîne du froid » ?
Du producteur au consommateur, nos solutions maintiennent vos produits à température tout en préservant leur qualité et leur fraîcheur.
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